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料理の基本の気持ち その②

道具編 その①今日は、道具についてお話をしたいと思います。調理に携わる道具として、包丁、まな板等がありますが、先ずは包丁からお話したいと思います。包丁の素材は、古来の鏨(たがね)に始まり、現代のモリブデンまで様々な物が数多く見受けられます。鏨(たがね)は、古来の武士の刀より端を発し、流派によっては重用されて来ました。但し、一般的には手入れが難しく、現代では和食の世界でしか見受けられなくなりました。...

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世界の革製品ブランド会社の紹介①

 世界の革製品ブランドでは、海外・国内の革製品を製造・販売してるメーカー・ブランドについてそれぞれの特徴や歴史、具体的な販売商品に関する情報などです。 日本の革製品ブランド会社 大峡(OHBA)大峡(大峡製鞄)は、昭和10年創業のランドセルメーカーの草分け的なメーカー。オオバランドセルのブランドで展開している。皇室の薬箱も制作しているとのこと。 ガンゾ(GANZO)ガンゾ(GANZO)は、日本の革...

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カタルタの活用法「カラオケ」

 カタルタの時間ですよッ! 今回もカタルタを使って話を進めていきます。 カタルタとは何なのかは以下のBlog記事をご参照ください。カタルタで語ろう https://www.all-mirai.com/116221.html 今回のお題は「カラオケ」で行きます。 ランダムにめくったカードを使った文章作成です。 カラオケとは歌謡曲などの伴奏だけの録音。 そして、その再生装置(の伴奏で歌う行為)だそうで...

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​ 革のお話第二弾​

 革の種類革の種類と特徴では、世の中の様々な革製品に利用されている皮革(ひかく)についてそれぞれがどのように作られているのか?また、どのような特長があるのかをわかりやすく説明していきます。皮革の持つ様々な特長を理解しましょう。 牛革牛革は皮革の中でも代表的な革製品として使われています。一般には、背中から脇までの皮を使用します。基本的にはすべて肉牛の皮となっています。また、表面に加工を施すことにより...

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料理の基本の気持ち その①

 料理は難しいもの、面倒なものと考える方もいらっしゃると思います。 その料理を基本の気持ちから、お話して行きたいと思います。 料理の基本の気持ち その① それは、ずばり、「愛」です。 料理は、食材、作る人、召し上がる人に対する愛情です。 一人暮らしの方も、ご自分に対する愛情です。 「美味しくなーれ!」と思えば、たちまち、美味しい料理が出来上がります。 シンプルに素材を活かし、シンプルに調理して行く...

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レギュラーとハイオクの違いとは?

『レギュラー』と『ハイオク』の違いをご存知でいらっしゃいますか? ガソリンスタンドに行くとレギュラー(赤)、ハイオク(黄)、軽油(緑)があります。『軽油』は、軽自動車に入れる燃料ではない事を知っていますか?そんな事と知ってるように聞こえてきますが。実際には、よく分かっていないという人が多いのです。『軽油』と『ガソリン』は同じ石油ですが、全く違う性質を持っています。間違えた知識でいると、今お乗りのお...

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カタルタの活用法「カメラを止めるな!」

カタルタの活用法「カメラを止めるな!」 お疲れ様です。 カタルタBlog担当の雷蔵です。 今回もカタルタを使って話を進めていきます。 お題は「カメラを止めるな!」です。 カタルタって何?という方は、 是非、過去記事から「カタルタ」関連のBlogをお読みください。カタルタで語ろう https://www.all-mirai.com/116221.htmlカタルタの活用法「スター・ウォーズ」 http...

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私の愛犬チワワのお話!

 はじめまして!こけちと申します。私は、現在ロングコートチワワを3匹飼っております。先ずは、長男小太郎11歳飼った当初は大人しく1年間泣き声も出さない子でした。現在は、一番活発で責任が強い性格に成長してくれました。二男小次郎6歳ホームセンターのペットショップで見に行く度にいて可哀想になり飼ってしまいました。性格は、臆病で雷が怖くていつもびくびくしています。次女小豆5歳この子は、とても体が小さく1,...

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カタルタの活用法「スター・ウォーズ」

以前に書いたカタルタの記事は、どうでしたでしょうか。 カタルタの基本的な遊び方は、理解して頂けましたか? 今回から、実際にカタルタを用いながら話をさせて頂きます。 今日のお題は、映画「スター・ウォーズ」にします。 その歴代シリーズの中でも特別な作品といえば、 「スター・ウォーズ Episode4 新たなる希望」でしょう。 日本では1978年に公開されました。 「遠い昔の宇宙の彼方」を舞台にした壮大...

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カタルタで語ろう

「カタルタ」というカードゲームをご存知でしょうか。 一見、トランプの様に見えるカードには、一枚ごとに異なる接続詞や副詞が書かれています。 これらの接続詞などを用いて、様々な使い方が出来るのが「カタルタ」の特徴です。 例えば自己紹介の場面などで「カタルタ」が活用できる場合があるでしょう。 簡単に自分を説明した後に「カタルタ」のカードを一枚めくります。 そのカードに書かれた言葉をはさみながら自己紹介を...

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革のお話第一弾

知ってるようで知らない、高級レザーの「基礎知識」 革とは、動物の肉を採取したあとの皮をなめす(腐敗しないよう施す加工)ことによって生まれるものだ。革づくりの技術はそれを必要とする寒冷地で最も早く編み出されたといわれるが、世界中でその風土や民族、文化とともに独自の発展を遂げてきた。たとえば肉食や牧畜文化が発展した欧米なら良質な牛や羊の革がたくさんつくれるし、熱帯地方ではワニやトカゲといったエキゾチッ...

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Curble Chair

最近はいろいろな作業が入っているのですが、皆さんには臨機応変それぞれの得意分野を発揮してお仕事していただいてます 私も愛用中のこの子達も発送準備してもらいお嫁入先がたくさん決まりました!!ありがとうございます

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気持ちのいい連休♪

昨日に続き、ホテル清掃業務中に見える、海の見晴らしがとても気持ちが良かったので写真を!...と思っていたのですが、撮り忘れてました (汗なので、海の写真はまた次回にして...お昼休みに事業所すぐ近くの公園でリフレッシュです 

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新規業務‼

新規業務スタートします!『小さくなって着れなくなった、でも思い出がたくさん詰まった可愛い子供服を、大事に着てくれる次の方へ…』そんなママたちの想いを大切に扱ってくれる ☆Lynksさん☆ の素敵なお仕事に携われる事になりました! まずはスタッフが作業の体験をして驚いたのは、とても大事にしておられたのがわかる程綺麗なお洋服がたくさんあることそして「届いた時に少しでもガッカリさせたくない...

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